Yeni tatlılar, mevsim tarifleri ve dükkândan küçük notlar.
Aynı tezgâhta yan yana dururlar ama tatları ve dokuları bambaşkadır. Kazandibi ve sütlaç, sütlü tatlıların iki kardeş ama farklı karakteri.
Oku
Baklava deyince akla gelen incecik yufkalar, sadece ustalık değil aynı zamanda bir sabır hikâyesidir. Peki o kat kat dokunun ardındaki gerçek nedir?
Oku
Üstü kavruk, içi kadife gibi bir fırında sütlaç tesadüf değildir. Doğru süt, doğru ateş ve biraz da sabır gerektirir.
Oku